Days Coffee Roaster

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Days Coffee Roaster

無の時間

2020.09.07 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 今朝も草木に水やりをしたんですが、葉が茶色くなってい…

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怒ると叱る

2020.09.03 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 せっかく書いたブログを最後の最後で全て消してしまい、…

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生豆の個性

2020.09.02 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 昨夜カポナータを作りました。トマトソースは強火で一気…

Days Coffee Roaster

勘違い力

2020.09.01 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 昨日家族旅行に行きました。子どもの底無しの体力に度肝…

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活かされ、生かされる

2020.08.31 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 店内が暑すぎるので首に掛ける扇風機を買いました。ヘッ…

Days Coffee Roaster

投入数

2020.08.29 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 世の中には必ず矛盾が存在します。 山登りが好きなのに…

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生活リズム

2020.08.27 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 雑草ってなんであんなに強いんだろう。防草シート張って…

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浅煎りと深煎り

2020.08.26 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 最近会う人、会う人に「黒過ぎません?」って言われます…

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続ける

2020.08.25 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 風呂上がりにはキンキンに冷えたビールが最高!と言いま…

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挽き目

2020.08.24 wataru

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 SNSが普及しインスタでいつでも世界中のステキなもの…

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プロフィール


白井渉(しらいわたる)

【コーヒーを通して多くの人に感動を届ける】

・新潟でコーヒーの焙煎士をしています
・コスタリカ、グァテマラ、ブラジルの農園行きました
・新潟駅前徒歩0分のコーヒー屋のオーナーしてます
・それなりにラテアートできます
・焙煎から抽出指導、器具選びなどコーヒー全般指導出来ます
・MUPウサギクラスで学び狂っています

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