どーも、バリスタ白井です！ 今日はハンドドリップのこれを意識したら美味しくなるよ！という ㊙︎テクニックを教えちゃいます！ ハンドドリップとは？ ハンドドリップは一番スタンダードな淹れ方だと思っています。 ペーパーフィル…

どーも、バリスタ白井渉です！ 今日はみんな大好きラテアートについてです！ ラテアートとは？ 今はコーヒーショップのみならず、カフェなどの飲食店でカフェラテなどを頼むと結構な確率でハートとか葉っぱ（リーフ）とかクマちゃんな…

どーも、バリスタ白井渉です！ 今日は少し自分の話をさせていただきます！ カウンターに憧れて 写真は４年前の写真です。当時２４歳。 カウンターに憧れて、バリスタになろう！と一歩踏み出した時の写真です。 昼間はコーヒーショッ…

どーも！バリスタ白井渉です！ 今日はエスプレッソについて書いていきます！ エスプレッソはアツいですよー！ 初めに言っておきます、１話完結はできません！笑 それだけ味同様深いんでね、日々進化もしていますし、 今日はエスプレ…

どーも、バリスタ白井渉です。 昨日はバリスタについて書いたので、今日はバリスタと関係の深〜いコーヒーについて書きます！ コーヒー豆を知る タイトルにも書かせていただいたのですが、コーヒーはフルーツです。 皆さんはコーヒー…