新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分。毎週土曜日6-9時営業の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を経営しています。 夫婦の会話 初日の営業を終え、その日の夕ご飯に妻がプ…

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を7月11日(土)6:00~に開業します。 いよいよ３時間後には自分の店がオープンします。 興奮…

新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 新潟駅前徒歩0分の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋を7月11日(土)6:00~に開業します。 いよいよ開業が明日となりました。 諸々の追い上げ作業…

新潟でコーヒーの焙煎士をしたり、新潟駅前徒歩0分の『Days Coffee Roaster』というコーヒー豆屋の開業準備をしている白井渉です。 7月11日(土)6:00~の開業に向けて準備を進めています。 勤め先で店舗の…

改めまして、新潟でコーヒーの焙煎士をしている白井渉です。 この度『Days Coffee Roaster （デイズコーヒーロースター）』という自信の店を構えさせていただくこととなりました。今日はこの店の出店の経緯や想いを…